(原來不是積稿太多,是廢話太多。這是part IV。雖然都是廢話,但是還是推薦先看前三集啦)
圖片解說:妹妹彩繪到一半的薑餅。我看到那些細細碎碎的巧克力珠子,以及平躺在刀板上的小薑餅,讚嘆之餘,不知道為什麼有翻桌的衝動。我真是一個耐心趨於零又容易被激怒的人。
暗黑料理界以燻鮭魚作為掩護,在前菜之後狠狠攻擊我,而我的阿摩尼亞蛋是個沒用的東西,裝可愛裝可口讓全家都喜歡,還喜歡到捨不得吃完要我把它切小一點,為了可以吃久一點。
說說捷克傳統聖誕餐是什麼好了(前菜和湯略)。一定要吃的是主菜鯉魚,很簡單的烹飪方法,切塊裹粉然後炸,很正常;澱粉類則是馬鈴薯泥沙拉,很正常;生菜則是大番茄、紅椒、小黃瓜切盤。
首先鯉魚,我記得石門水庫活魚一百吃不是也有鯉魚嗎?我每次吃都很開心啊,我也自詡為全世界最不挑魚的嗜魚者,刺多,肉少,泥味重,通通沒關係,有魚就好。來到捷克這個鬼內陸國,活生生拆散我跟活魚的感情,我當然特別期待一年一次可以跟牠在聖誕夜的盤子裡相會。可是今年這鯉魚真的口感很怪,超綿卻不密,也絕無滑順口感可言,再加上並不特殊的醃料:鹽和一點點點點黑胡椒吧我猜,裹上麵粉蛋汁麵包粉炸成金黃色,就這樣。沒有什麼魚的味道(就算是泥味也好啊),就是一個綿。
另外馬鈴薯泥,和上大量美乃滋這是正常的,可是再和上大量芥末醬就會讓我元氣大傷,也不知道暗黑料理界從哪裡得知我超害怕所有西方的酸黃瓜酸豆子酸青辣椒醃橄欖(其實台灣的醃製醬菜我也不太愛),這馬鈴薯泥裡除了芥末醬以外,還被規定一定要加切丁酸黃瓜,這真是一道攻擊美技。
軟軟糊糊的芥末酸黃瓜馬鈴薯泥在盤子的左邊,綿綿爛爛食之無味的炸鯉魚在盤子的右邊,我真不知道要吃左邊還是右邊,知道我害怕香蕉口感的人就可以想像,繼上回黏呼呼墨西哥炒豆 + 食糜白香腸之後,我想是時候站在台子上宣布:「捷克是副食品嬰兒的天堂,不挑嘴的珠麗亞的地獄啊!!」
世界再度拱手讓給暗黑料理界。幸虧,媽媽好幾天前就烤好了各式各樣的小餅乾,還有妹妹搞工做的彩繪薑餅,拼補我破碎的心靈。真的超級好吃~妹妹邀請我,明年一起來做薑餅,據稱家族女人們在聖誕節前一起做薑餅是捷克傳統,我問她好玩嗎,她說好玩啊,某個下午媽媽阿姨表姊一起喝紅酒聊天八卦(這是我依照女人習性自己擅自加入的非真實敘述),很愉快的呢。
「好哇好哇,我也要」我看著剛剛在妹妹的鼓勵下,嘗試擠出來的蛋白糖霜很像某種氣味不甚討喜、外觀為大地色系的條狀物,只好害羞地改口說:「不過,我看我只能幫忙喝酒那部分了」。
雖然聖誕夜是吃了不怎麼好吃習慣的食物啦,還收到虐殺動物的殘忍聖誕禮物(淚),但這真的是一個很溫馨又熱鬧的夜晚。爸爸添柴之外不忘添酒,媽媽不停呵呵笑之外也不停餵食我們,胖馬毫無疑問是他們家誇張的開心果,妹妹則沒那麼多話,卻總是在適時回應出聰明的對話。我坐在當中,很想告訴親愛的大家,這是我在捷克的聖誕夜,如果這是平安與幸福,我希望我愛的你們,也都有和我一樣的夜晚。
聖誕快樂。新年快樂。
明年聖誕快樂。
【後記】回房後,我忍不住叨唸起披肩的事情。胖馬說這不算是皮草,只能算是草,因為他現在只買得起不是one piece的。我猜這樣應該不用經過殘忍的剝皮程序吧,所以請大家鼻要打伐我家胖馬啦。雖然胖馬還是發願不遠的將來要買一件給我,這樣我穿之外也可以傳給女兒之類的不會浪費。呸呸呸,就算我們是有錢人,錢也不需要這樣用吧,不過歐洲真的超多人穿皮草大衣,我想可能是氣候的原因不得不然吧。
另外,聽胖馬說,他的披肩計畫早早就進行了,他是請做服裝的朋友幫他從挪威訂的,那天meeting只是去拿貨的。我問他,他有沒有很驚訝我準備了禮物給他?他搖搖頭說他知道我一定會準備。啊那不是好家在,我在最後一刻決定不計前嫌買禮物給他,不然糗的不就是我了?呵呵呵呵呵呵。
【照片集錦】除了聖誕夜之外,每天都有客人來訪。餐桌布置也有不同風格。放上幾張照片給大家看看吧。
圖片解說:25號中午,銀色調的餐桌布置。
圖片解說:這也算是一道暗黑料理,不過我已經漸漸習慣在寒冷的冬夜吃冷的,口味又特別的三明治。(捷克人真的以為色彩繽紛一點就可以讓人覺得冷的食物令人欣喜嗎??)左上角那一大盆就是馬鈴薯泥,這已經是吃完一半的量了。可見我被它連環攻擊了好幾天。
圖片解說:想也知道這也都是念室內設計的妹妹做的。神奇吧~神奇的除了看起來的樣子外,還有口味也超獨特的,基本上跟subway還是美而美是完全不一樣的食物。舉個例子來說,離相機最近,有著聖誕老公公紅色扣子的那塊三明治,依序是蜂蜜-->blue cheese-->蘋果+美乃滋+核桃+紅色胡椒兩顆。很複雜的口味,基本上我是不會想到把它們擺在一起,可是卻超級好吃(大心)!!其他像是黑色魚子醬+小橘子也是一絕。
圖片解說:這是今天中午阿姨姨爹要來前我擺好的桌子。其實沒有什麼,只是陽光太好。媽媽經過時說:「啊!好漂亮!」,所以照一張。
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